根據(jù)德克薩斯大學MD安德森癌癥中心的一項新研究，將海軍藍豆納入結(jié)直腸癌(CRC)幸存者的飲食中，有可能通過調(diào)節(jié)與肥胖和疾病相關的標志物，對腸道和宿主健康產(chǎn)生積極影響。
今天發(fā)表在《柳葉刀》系列期刊《電子生物醫(yī)學》上的研究結(jié)果顯示，每天在常規(guī)膳食中添加一杯海軍豆（Navy beans/Haricot beans ） 的BE go試驗參與者的腸道微生物群發(fā)生了積極變化，這與癌癥預防和改善治療結(jié)果有關。變化包括α多樣性的增加，或有益細菌(糞桿菌，真細菌和雙歧桿菌)和致病細菌或機會性細菌的減少。
通訊作者、流行病學副教授Carrie Daniel-MacDougall博士說:“僅通過飲食干預就能觀察到微生物群多樣性的變化是罕見的，而這項研究強調(diào)了一種現(xiàn)成的益生元食物帶來這種變化的能力。”“在八周的過程中，參與者的腸道健康得到了改善，其標志是有益細菌的增加，從而抵御了有害細菌。”
肥胖、不良飲食或胃腸道問題都會擾亂人體正常的微生物平衡。對于曾經(jīng)患過或正在患結(jié)直腸癌的人來說，這些變化會引起炎癥并影響生存。即使在癌癥治療或癌前息肉切除后，不良的飲食和不平衡的腸道微生物群也會對心血管疾病和癌癥的預防工作產(chǎn)生負面影響。
Daniel-MacDougall解釋說，豆類，尤其是小的白色海軍豆，富含支持腸道的纖維、氨基酸和其他營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助結(jié)腸里的有益細菌繁殖，支持免疫健康，調(diào)節(jié)炎癥。盡管這些豆類很容易獲得，而且成本低廉，但由于輕微或急性的胃腸道副作用，美國人經(jīng)常避免食用，這種副作用可以通過適當?shù)臏蕚浜统掷m(xù)的食用來減輕。
Daniel-MacDougall警告說，個人不應該在沒有咨詢醫(yī)生的情況下嘗試這種飲食，因為如果沒有適當?shù)闹笇?，它可能會產(chǎn)生負面影響。為了確定如何利用飲食改變來降低癌癥風險或改善治療效果，還需要進一步的研究。
這項隨機BE - go試驗追蹤了48名年齡在30歲以上的男性和女性，他們通過體重指數(shù)(BMI)或腰圍尺寸符合肥胖標準，并有腸道病變史。這包括有結(jié)直腸癌病史的患者(75%)和/或結(jié)腸鏡檢查發(fā)現(xiàn)的高危結(jié)腸或直腸癌前息肉。在八周的時間里，參與者要么遵循他們的常規(guī)飲食，要么每天喝一杯有機罐裝壓力煮熟的白色海軍豆。
患者能夠選擇和準備自己的膳食，并得到研究營養(yǎng)師的密切隨訪和咨詢。每四周，參與者提供糞便和空腹血液樣本，以評估腸道微生物組以及宿主代謝物和標記物的變化。如果參與者在干預期間消耗了至少80%的豆類，并且每周至少五天遵循規(guī)定的方案，則被認為是堅持的。本研究的局限性包括參與者對持續(xù)食用海軍豆的厭惡。沒有嚴重的副作用報告。
Daniel-MacDougall說:“這些豆子似乎不會引起腸道炎癥，也不會嚴重影響排便習慣，而這對結(jié)直腸癌幸存者和患者來說至關重要。”“然而，一旦參與者停止吃豆子，積極的影響很快就會消失，這凸顯了教育患者如何保持健康習慣的必要性。”
該研究強調(diào)了富含益生元的天然食物的治療作用，同時進一步強調(diào)了對高風險癌癥患者進行持續(xù)和可持續(xù)的飲食調(diào)整的必要性。在接下來的步驟中，研究人員將專注于更廣泛的益生元食物，以及微生物組的變化如何影響接受免疫治療的患者。
該試驗由美國癌癥協(xié)會資助，最初得到了MD安德森機構(gòu)研究基金的支持。額外的資金支持由國家癌癥研究所(NCI) (P30 CA016672)、安德魯·薩賓家庭獎學金計劃、德克薩斯州癌癥預防和研究所(CPRIT) (RP160097)和MD安德森的登月計劃?提供。研究用的豆子是用“干豆健康研究計劃”的資金獨立購買的，該計劃是由北方大豆種植者協(xié)會、公報公司創(chuàng)建的一項同行評審獎勵，旨在確定和鼓勵申請美國國立衛(wèi)生研究院資助的研究人員，以支持豆類和人類健康的研究。完整的共同作者和披露名單可以在這里找到。
（文章來源：www.ebiotrade.com/newsf/2023-12） | 
